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Cartuxa Espumante brut 2013 Alentejo DOC 13° 75cl
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i
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Art-Nr.: 43341
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94 Punkte
Robert Parker
Nicht verfügbar
Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2013
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Arinto
Passt zu
Apéro
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
Herstellungs-prozess
"""Ein Schaumwein aus Arinto mit der traditionellen Methode ""Blanc de Blanc"" hergestellt. Er vergärt teilweise in französischen Eichenfässern und teilweise im Stahltank auf der Hefe für 6 Monate. Nach der Abfüllung wird der Wein nach 5 Jahre degorgiert. """
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Mittleres klares Goldgelb, aktive Perlenbildung. In der Nase Zitrusfrüchte, Apfel und Quitte, auch einen Hauch von Hefe. Am Gaumen präsente, feine Perlage, mit einer schönen Frische, begleitet von eleganter Frucht und einem trockenen, mittellangen Abgang. Ein toller Schaumwein.Passt zu
Über Cartuxa
Eine Stiftung in der Region Évora, die eine Reihe landwirtschaftlicher Betriebe für Agrarbau, Tierzucht und Weinbau vereint. Besondere Bedeutung kommt dem Weinbau zu, keltert die Stiftung doch seit dem 19. Jahrhundert in der Kellerei Cartuxa Weine mit Charakter und eigenem Stil.