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CHF 49.00Blandy's Bual 10 Years Madeira 19° 75cl
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Art-Nr.: 105637
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Madeira
Alkoholgehalt
19 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Bula
Passt zu
Apéro
, Fisch
Herstellungsprozess
Die Trauben werden manuell in mehreren Lesedurchgängen nach Reifestadium selektiert. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt eine 8-10-tägige Gärung mit Naturhefen bei 18-21 °C; die Gärung wird durch Zugabe von Traubenalkohol gestoppt, gefolgt von einer zehnjährigen Reifung im traditionellen Canteiro-Verfahren.
Trinkreife bis
2030
Alter
10 Jahre
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Leuchtend goldbraune Farbe mit kristallklarem Glanz und goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, aromatisch intensives Bouquet aus getrockneten Feigen, Pflaumen, Mandeln, Vanille, Karamell und einem Hauch Zimt. Am Gaumen mittelssüss, harmonisch balanciert mit Noten von Früchtekuchen, kandierten Früchten und einem langen, weichen Abgang nach Honig und Ingwerkeksen.