Herdade do Peso Trinca Bolotas Tinto 2023 Alentejo DOC 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 104138
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejo
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alicante Bouschet
, Aragonez
, Touriga Nacional
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Geflügel
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Nach Selektion und Entrappung kurze Kaltmazeration. Gaerung bei 26 Grad mit sanfter Umpumpung. Nach dem biologischen Saeureabbau sechs Monate Reife im Edelstahltank.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensives Rubinrot, rote Frucht und florale Noten im Duft. Am Gaumen ausgewogen mit weichen Tanninen und frischer Saeure. Der Abgang ist lang, klar und gastronomisch.