Vegan
94 Punkte
Robert Parker
Adega do Monte Branco Ca Branco 2019 Alentejano VR 12° 75cl
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Art-Nr.: 54422
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92 Punkte
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejo
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Arinto
, Roupeiro
Passt zu
Apéro
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Die Trauben aus den zwei besten Parzellen der Rebsorte Arinto und der besten Parzelle der Rebsorte Roupeiro wurden ausgewählt und selektioniert. Drei unterschiedliche Gär- und Reifeverfahren wurden für diesen charakterstarken Weisswein gewählt.1. Arinto wird mit teilweisem Hautkontakt der Traubenschalen vergoren und anschliessend in 600l neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.2. Arinto und Roupeiro werden mit einer Hautmazeration von zwei Tagen in 600l gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren.3. Arinto wird direkt gepresst und in gebrauchten 600l Eichenfässern vergoren. Anschliessen findet ein Verschnitt der drei Fässer statt.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Helles Goldgelb mit reifem Fruchtbouquet aus Ananas, Birne und Mandarine, flankiert von mineralisch-würzigen Noten. Am Gaumen kräftig, elegant und saftig mit mineralisch-salzigem Rückgrat und reifer Säure. Der Abgang ist lang, klar und präzise.
Passt zu
Über Adega do Monte Branco
Weine mit Charakter: Adega do Monte Branco liegt in Estremoz, in Alentejo. Hier gibt es eine grosse Konzentration an Weinbaubetrieben, denn Natur und Klima sorgen für exzellente Weine. Auf Schiefer- und Lehmböden vinifiziert Luís Louro seine Weine mit grossem Potenzial: jedes Jahr Medaillen.