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Portugal

Alentejano

2017

Weiss

Über Adega do Monte Branco Ca Branco 2017 Alentejano VR 12° 75cl

"""Ein Weingut, zwei Winzer, zwei Weine. Luis Louro und Inês Capão arbeiten schon seit über einem Jahrzehnt zusammen. Gewohnt, als Team zu arbeiten, Erfahrungen und Ausdrücke zu teilen, haben sie sich gegenseitig und sich selbst herausgefordert, indem sie einen Signaturwein ohne den Einfluss des anderen kreierten. Weinbergsparzellen, Rebsorten, Vinifizierungsmethode, Alterungsprozess sind die verfügbaren Werkzeuge für diese Herausforderung ohne Grenzen. Das Endergebnis sind die Weine, die LOUCA (""Crazy"") genannt werden, mit den Nachnamen der Winzer, LOUro und CApão."""

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejano

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Arinto , Roupeiro
Passt zu
Geflügel , Gemüse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Die Trauben aus den zwei besten Parzellen der Rebsorte Arinto und der besten Parzelle der Rebsorte Roupeiro wurden ausgewählt und selektioniert. Drei unterschiedliche Gär- und Reifeverfahren wurden für diesen charakterstarken Weisswein gewählt.1. Arinto wird mit teilweisem Hautkontakt der Traubenschalen vergoren und anschliessend in 600l neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.2. Arinto und Roupeiro werden mit einer Hautmazeration von zwei Tagen in 600l gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren.3. Arinto wird direkt gepresst und in gebrauchten 600l Eichenfässern vergoren. Anschliessen findet ein Verschnitt der drei Fässer statt.

Verpackung

Holzkiste

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2035

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 92 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Intensive Nase nach reifen saftigen Früchten wie Birnen, Ananas, Äpfeln und Quitten.Am Gaumen besticht er durch eine klare Säure, gute eingebundene Mineralik und schmeichelndes Holz. Zitrusnoten und gelbe Früchte dominieren den langen Abgang.

Passt zu

Gemüse
Meeresfrüchte
Mediterrane Küche
Geflügel

Über Adega do Monte Branco

Weine mit Charakter: Adega do Monte Branco liegt in Estremoz, in Alentejo. Hier gibt es eine grosse Konzentration an Weinbaubetrieben, denn Natur und Klima sorgen für exzellente Weine. Auf Schiefer- und Lehmböden vinifiziert Luís Louro seine Weine mit grossem Potenzial: jedes Jahr Medaillen.