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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejo
Herstellungsprozess
Arbequina, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio, Galega, Maçanilha. Die Oliven werden getrennt nach Sorten transportiert. Kalt extrahiert bei maximal 24?°C direkt nach der Ernte - sortenrein verarbeitet im Esporão-eigenen Bio-Mühlensystem. Dank kontrollierter Verarbeitung bleiben Terroir und Fruchtcharakter erhalten.
Zutatenliste
Mit 0.5 % Säure bleibt dieses Olivenöl im Spitzenbereich naturbelassener Öle mit authentischem Charakter.
Energie in kcal
822
Energie in kJ
3439
Fett
91.3
davon gesättigte Fettsäuren
13.5
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Frische Aromen von grünen und reifen Oliven, unterlegt mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen leicht bitter, ausgewogen scharf, mit einem Nuss-Finale. Harmonisch und mild.
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
