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Santa Catarina Thunfisch in Olivenöl Mestre Saúl 120cl

Santa Catarina Thunfisch in Olivenöl Mestre Saúl 120cl

Portugal, Azoren
7.80 CHF
95583

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Über Santa Catarina

Santa Catarina widmet sich ausschliesslich der Herstellung von Thunfischkonserven und legt dabei grössten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Auf der Azoreninsel São Jorge werden die Fische noch ganz traditionell mit der Angelrute nach dem «Salto e Vara»-Verfahren im Atlantik gefangen. Diese «1 Mann, 1 Angel, 1 Angelhaken, 1 Thunfisch»-Methode ist eine der nachhaltigsten und ökologischsten Fangmethoden zum Schutz des marinen Ökosystems, da dadurch Beifang vermieden wird.

Zusatzinformationen

Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Azoren
Herstellungsprozess:
Der Thunfisch wird in Salzlake gekocht, gemäß der Tradition der alten Konservenfabrik auf der Insel São Jorge. Das Ergebnis: ein Thunfisch mit unvergleichlichem Geschmack und Textur.
Verpackung:
Dose
95
Punkte
Wine Enthusiast
92
Punkte
Wine Enthusiast
91
Punkte
Wine Enthusiast
93
Punkte
Robert Parker
Vegan
92
Punkte
Wine Enthusiast
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