Portugal

Porto

Weiss

Über Porto Ferreira Dona Antonia White 10 Years Port 20° 37.5cl

Ein hochkarätiger Weissport mit 10-jähriger Fassreife, der Tradition und sensorische Raffinesse auf höchstem Niveau vereint.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Porto

Alkoholgehalt

20 %

Weinfarbe

Weiss

Herstellungsprozess

Die Trauben werden von Hand gelesen und klassisch nach Portwein-Methode vinifiziert - die Gärung wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt, um Restsu¨sse und Alkoholgehalt zu erhalten. Der Ausbau erfolgt u¨berwiegend in kleinen Eichenholzfässern, mit kontinuierlicher sensorischer Überwachung und gezielten Cuvéetierungen.

Alter

10 Jahre

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Ein leuchtender, gelbbernsteinfarbener Portwein mit goldenen Reflexen und einer ausgeprägt komplexen Aromatik. Tropenfrüchte, balsamische Nuancen und feine Würznoten vom langen Fassausbau verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen präsentiert sich ein frischer, vielschichtiger Weissport mit bemerkenswerter Länge im Abgang.