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Wine & Dine à Genève avec Fado

25. März 2019

Un dîner entre amis et vignerons est le moyen le plus agréable et le plus immédiat de faire connaissance avec cette propriété aux multiples facettes, en particulier lorsqu'il s'agit d'un nom comme Esporão. Le Portugal est une région viticole en pleine évolution. Outre les grands vins classiques, les producteurs se consacrent à la création de vins d’actualité.

Lundi, 25 mars 2019
19 - 21.30 heures

Rue de Coutance 8, 1201 Genève
Resérvation: 022 731 74 98

Menu à 4 courses CHF 90.00 incl. eau et café

MENU

Craquant de gambas au veloute de curry
Vin: Esporão Reserva Branco 2017 DOC Alentejo

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Carpaccio de canard au basilic frais
Vin: Quinta dos Murças Reserva 2013 DOC Douro

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Entrecôte de bœuf au poivre et Armagnac avec gratin dauphinois et légumes
Vin: Esporão Private Selection Tinto 2013 DOC Alentejo

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Bavarois à l'ananas
Vin: Quinta dos Murças Vintage Port 2015

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Café
Magistra Aguardente Vinic Velha DOC Lourinhã