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Portugal

Wein gilt in manchen Ländern als Grundnahrungsmittel – dies nicht nur im wörtlichen, sondern auch im übertragenen Sinne.

Wein gilt in manchen Ländern als Grundnahrungsmittel – dies nicht nur im wörtlichen, sondern auch im übertragenen Sinne. Wo in Portugal Reben wachsen, also fast überall, ist der Weinbau ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor, indem er Arbeitsplätze schafft und Brot auf den Tisch bringt. Wer dem Wein seinen Lebensunterhalt verdankt, pflegt ein anderes, vielleicht prosaischeres Verhältnis zu ihm als der ferne Konsument, dessen Bild durch entsprechend zugeschnittene Informationen verklärt ist. In Portugal gehört vor allem bei der älteren Generation zur Mahlzeit ein Glas Wein, es ist in den Tag eingebunden, und manch einer pflegt daheim einige Rebstöcke, deren Trauben für den Eigenbedarf gekeltert werden.

Auch wer in Portugal nicht unmittelbar vom Produkt Wein abhängt, fühlt sich den einheimischen Gewächsen näher als den importierten. Und auch mit Zugriffsmöglichkeiten auf alle Weine dieser Welt ruht im Schweizer Weinkonsument, wenn auch manchmal tief vergraben, die Liebe zu den Weinen seines Landes. Und das ist überall gleich.

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