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Portugal

Alentejano

2018

Rot

Über Tapada de Coelheiros Coelheiros Tinto 2018 Alentejano VR 14° 75cl

Die Trauben stammen von den emblematischen Vinha do Taco und Vinha da Sobreira. Diese Weinberge sind nicht bewässert und haben daher ein tiefes Wurzelsystem, das eine gute Reifung der Trauben ermöglicht.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejano

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Alicante Bouschet , Aragonez
Passt zu
Charcuterie , Eintopf , Hartkäse , Pasta & Pizza

Herstellungs-prozess

Handgelesen und entrappt wird dieser Wein im Stahltank bei 26-27°C vergoren und danach weitere fünf Tage auf der Maische ausgebaut. Die Lagerung erfolgt für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Trinkreife bis

2026

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Mittleres, klares Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten mit leichten Gewürz- und Rauchnoten. Am Gaumen ist er reichhaltig und dicht und zeigt eine gute Ausgewogenheit zwischen seiner Säure und den feinen Tanninen. Er hat einen langen und anhaltenden Abgang.

Passt zu

Hartkäse
Pasta & Pizza
Charcuterie
Eintopf