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Susana Esteban Procura Branco Vinho Regional Alentejano 2017 75cl
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Susana Esteban Procura Branco Vinho Regional Alentejano 2017 75cl

Portugal, Alentejano
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Über Procura Branco Vinho Regional Alentejano
Klares Goldgelb. Intensive Zitronenaromen und Nuancen von trockenem Stroh durchströmen die Nase. Er präsentiert sich am Gaumen elegant, mineralisch und sehr Aromenkomplex nach Zitrusfrüchten, Weinbergpfirsischen und weissen Blüten. Die knackige Säure ist gut eingebunden und bietet einen langen, konzentrierten Abgang.
Über Susana Esteban
Susana Esteban ist die Star-Winzerin aus Tui in Nordspanien. Im Laufe ihrer Karriere arbeitete sie als Winzerin oder Beraterin für unzählige Weingüter und kreierte zahlreiche neue Wein-Spezialitäten, auch in Zusammenarbeit mit anderen Önologen oder Önologinnen.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Regional aus alten Lagen
Herstellungsprozess:
Eine Mischung aus traditionellen portugiesischen Rebsorten werden für den Procura Branco verwendet. Nach erfolgter Handlese, werden die Trauben behutsam im Keller selektioniert. Der erste Teil der Gärung findet in Edelstahltank statt der zweite Teil in französischen Fässern aus zweit und dritt Belegung. Anschliessende Reifung von acht Monaten in französischen Barriques.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Süsswasserfisch, Hartkäse, Kalbfleisch, Geflügel
Trinkreife:
2019 - 2029
-14%
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