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Herdade de Coelheiros Tapada de Coelheiros branco V.R. Alentejano 2016 75cl

Herdade de Coelheiros Tapada de Coelheiros branco V.R. Alentejano 2016 75cl

Portugal, Alentejano
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Über Tapada de Coelheiros branco V.R. Alentejano
Kräftiges, klares Goldgelb. Die Nase ist komplex mit der unverwechselbaren tropischen Frucht von Roupeiro, kombiniert mit den Grapefruit-Noten und der Frische von Limonen von Arinto. Am Gaumen ist er reichhaltig und geschmeidig und hat einen langen und anhaltenden Abgang.
Über Herdade de Coelheiros
Ab den 1980er-Jahren wurden hier Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Arinto angepflanzt – für die damalige Zeit eine sehr moderne Auswahl. Seit 2015 wird das Spitzenweingut von Alberto Weisser und seiner Frau Gabriela Mascioli in Zusammenarbeit mit Luis Patrao, dem ehemaligen Önologen von Esporão, betrieben.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Arinto, Roupeiro
Herstellungsprozess:
Handgelesen und sofort gekühlt wurden die Trauben nach 24 Stunden mit einer pneumatischen Presse gepresst. 70 % des Weines werden in französischen 500-Liter-Eichenfässern vergoren und auf der Hefe gelassen, der Rest im Stahltank. Danach lagert der Wein acht Monate in den Fässern.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Süsswasserfisch, Asiatische Küche, Weichkäse
Trinkreife:
2018 - 2022