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Kompassus Bical DOC Bairrada 2019 75cl
Portugal, Bairrada
36.90 CHF
Art-Nr.:
31558.9
>100 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Über Bical DOC Bairrada
Sehr konzentrierte Nase, die vorallem auf der mineralischen Seite ist.
Saftige Zitrusfrüchte, zarte Salzigkeit und harmonisch integriertes Holz. Die Säure ist präsent aber nicht störend.
Über Kompassus
Kompassus ist ein kleines Boutique Weingut in der Region Bairrada. Hier werden sehr hochwertige und qualitativ herausragende Weine aus den Rebsorten Baga, Bical, Maria Gomes, Touriga Nacional und einigen Wenigen mehr vinifiziert. Das Weingut steht für Weine mit Finesse, Raffinesse, Konzentration und Tiefe.
Seit 2012 unterstützt der Önologe Anselmo Mendes mit seinen Fähigkeiten das Team. Was grosse Auswirkungen auf Qualität und Langlebigkeit der Kompassus Weine hat.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Bairrada
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Bical
Herstellungsprozess:
Die Gärung und Reifung der Bical wird in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 8 Monate vollzogen.
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Süsswasserfisch, Salzwasserfisch, Geflügel, Kalbfleisch, Meeresfrüchte
Trinkreife:
2022 - 2032
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
90
Punkte
Robert Parker
