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Bio
Esporão Colheita Branco DOC Alentejo BIO 2020 75cl
Portugal, Alentejano
14.50 CHF
Art-Nr.:
31307.0
>100 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Colheita Branco DOC Alentejo BIO
Die autochthone portugiesische Weisswein-Rebsorte Antão Vaz aus biologischem Anbau ist der perfekte Ausdruck der Bodendiversität und des Sortencharakters von Esporão. Bei diesem Wein kostet man unweigerlich die enge Verbindung zwischen Wein und Weinberg heraus. Der Wein wird in tulpenförmigen Betontanks vinifiziert und ausgebaut, um den erdigeren, elementareren Charakter des Weins zu erhalten.
Das Bouquet besticht mit seiner Lebhaftigkeit, der frischen, unverbrauchten Frucht und der mineralischen Grundnote. Reife Stachelbeeraromen und herb-würzige Zitronenschale sprechen unmittelbar an. Die gleichen Züge – Mineralität und Zitrus – überzeugen auch im schlanken Körper, der nach langem Abgang mit etwas Pfeffer endet.
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann im Alentejo mit dem Ziel, die besten Weine zu keltern. Dieses Ziel ist die Basis aller Tätigkeiten des Weinguts und wird auch auf andere Produkte und Regionen übertragen. Produziert werden auf 692 Hektaren Weiss-, Rosé- und Rotweine unter den Appellationen DOC Alentejo und Vinho Regional Alentejano sowie Olivenöl in biologischem Anbau.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Antão Vaz
Herstellungsprozess:
100% Antão Vaz. Die Trauben werden teilweise in Betontanks vergärt. Nach der Fementation liegt der Wein vier Monate lang auf der Hefe, wobei sich durch die Mikro-Oxidation der Charakter des Weines noch stärker manifestiert.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Apéro, Salzwasserfisch, Asiatische Küche
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
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