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Bio
Esporão Private Selection Branco DOC Alentejo 2019 75cl
Mit diesem Weisswein steht ein idealer Begleiter von hellem Fleisch und würzigen Pilzgerichten auf dem Tisch. Seine Aromen erinnern an Kräuter und leicht an Honig und überzeugen mit ausgewogener Komplexität.
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Portugal, Alentejano
48.00 CHF
Art-Nr.:
31315.9
Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.
Über Private Selection Branco DOC Alentejo BIO
Die Semillon definiert Bouquet und Körper mit dem Aroma weisser Trauben
und einer hellen Honignote, kontrastiert mit kräftiger Säure. Ein
tiefgoldener Weisswein mit delikater Fülle und Ausdruck.
Kräftiges klares Goldgelb. Das komplexe Bouquet überzeugt mit fein ausgewogenen Nuancen: Frische, würzige Gras- und Kräuternoten und zuletzt die feine Frucht. Die Säure ist markant, er zeigt vegetabile Elemente, eine helle Honignote mildert die Strenge des gehaltvollen Körpers.
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann im Alentejo mit dem Ziel, die besten Weine zu keltern. Dieses Ziel ist die Basis aller Tätigkeiten des Weinguts und wird auch auf andere Produkte und Regionen übertragen. Produziert werden auf 692 Hektaren Weiss-, Rosé- und Rotweine unter den Appellationen DOC Alentejo und Vinho Regional Alentejano sowie Olivenöl in biologischem Anbau.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Semillon
Herstellungsprozess:
Handlese, sofortige Pressung. Langer Presszyklus für die bestmögliche Extraktion. Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche (550 l) in temperaturkontrolliertem Keller. Ausbau: neun Monate in Eichenfässern sur lie mit Bâtonnage, sechs Monate Flaschenreifung.
Temperatur:
12 - 14°C
Passt zu:
Pilze, Kalbfleisch, Geflügel
Trinkreife:
2020 - 2027
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
85
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Robert Parker
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Bio
Vegan
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