Quinta da Pellada Primus Branco DOC Dão 2017 75cl

Eine Cuvée aus acht autochthonen Rebsorten, hauptsächlich Encruzado, Bical, Terrantez und Cerceal, gewachsen auf hartem Granit im bergigen Inneren des Landes. «Dieser Wein erinnert in einer Blindprobe an einen eleganten weissen Burgunder», spricht uns Robert Parker aus der Seele. Für mich der beste portugiesische Weisswein, den wir je im Glas hatten.

In der Farbe klares mittleres Gelb. In der Nase würzige Harz- und Honignoten, zartes Bienenwachs, reife angetrocknete Äpfel. Ein Bukett voll herbstlicher Aromen, in dem sich Holz und Wein vollkommen verbinden. Die Frucht braucht etwas Anlauf, der Körper gewinnt an Fülle. Röstaromen und pfeffrige Nuancen, Körpervoll im Finale.