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90
Punkte
Robert Parker
Vegan
Alvaro Castro Quinta de Saes Encruzado DOC Dao 2018 75cl
Portugal, Dao
39.00 CHF
Art-Nr.:
24844.8
70 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Über Dão DOC Quinta de Saes Encruzado
Dieser Wein von Quinta de Saes , 100 % aus der Rebsorte Encruzado , ist ein perfekter Wein für Apero , Meeresfrüchte , Muscheln, Schalentiere und weißfleischigen Fisch.
Blass, fast farblos mit Grüntönen. In der Nase sind Zitrus- und grüne Apfelnoten mit nassen Stein-, Salz- und weißen Blüten überlagert. Am Gaumen schwer, aber ausgewogen, mit präzisem Abgang. Saftige, großzügige Zitrus- und Steinfrüchte weichen einem intensiv mineralischen Abgang.
Über Alvaro Castro
Die besten Weine des Dão – oder vielleicht sogar von ganz Portugal? Die besten Produzenten des Landes sprechen voller Hochachtung und Sympathie von Alvaro Castro. Er gilt als genialer, chaotischer und leicht verrückter Winzer, der zweifellos die besten Weine der Region produziert.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Dao
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Encruzado
Herstellungsprozess:
Dieser Weisswein wird im Edelstahltank ausgebaut. Eine 3 monatige Battonage verleiht ihm komplexe Hefe Aromen. Ein Weisswein ohne Holzeinsatz.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Apéro, Süsswasserfisch, Salzwasserfisch, Meeresfrüchte
Trinkreife:
2021 - 2028
Auszeichnungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 90 Punkte
