Cartuxa Branco DOC Alentejo 2019 75cl online bestellen

Portugal, Alentejano

21.00 CHF

Art-Nr.: 31265.9

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Die Etikette zeigt noble Zurückhaltung, ebenso der kraftvolle, in sich geschlossene Wein, der sich auch internationaler Kochkunst öffnet.

Das schöne, klare Bukett wird von frischem Limonenduft dominiert, aber durch die subtilen Aromen reifer Melonen, hellem Honig und feinwürziger Zitrusschale gemildert. Der Reiz des Körpers liegt im Gleichgewicht zwischen süss und sauer, im Gegensatz von Säure und delikatem Honig. Faszinierend.

Diese Stiftung in der Region Évora vereint eine Reihe landwirtschaftlicher Betriebe für Agrarbau, Tierzucht und Weinbau. Besondere Bedeutung kommt dem Weinbau zu, denn die Stiftung keltert seit dem 19. Jahrhundert in der Kellerei Cartuxa Weine mit Charakter und eigenem Stil.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Alentejano

Jahrgang:

2019

Alkoholgehalt:

13%

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Arinto, Antão Vaz

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden vollständig entrappt und sanft gepresst. Der Most gärt in rostfreien Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Neun Monate Ausbau sur lie mit Bâtonnage.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

10 - 12°C

Passt zu:

Asiatische Küche, Weichkäse, Kalbfleisch, Geflügel

Trinkreife:

2021 - 2027