Malhadinha Nova Malhadinha late harvest Vinho Regional Alentejano 2018 37.5cl online bestellen

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Robert Parker

Vegan

Dieser Süsswein wird aus sehr spät gelesenen Trauben produziert. Sie sind sehr süss und haben doch genug Frische. Eine elegante, balancierte Begleitung von Frucht- und Schokoladendesserts!

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Portugal, Alentejano

33.00 CHF

Art-Nr.: 31438.8

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Ein leichter Süsswein, perfekt ausbalanciert zwischen süss und sauer.

Klares Bernstein. Das Bukett ist frisch mit komplexen Aprikosen-, Zitrus und Teenoten, das Holz gut integriert. Der Körper ist gehaltvoll, dabei ausgewogen zwischen Süsse und Säure. Langer Abgang mit dem Geschmack von Trockenfrüchten.

Malhadinha Nova ist ein typischer Familien-Landsitz bei Albernôa im Herzen des Baixo Alentejo. In Harmonie mit der Umwelt verbindet man hier Tierzucht mit Weizen-, Oliven- und Weinbau. Authentische, regionale Qualitätsprodukte sind das Ergebnis.

Produzent:

Malhadinha

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Alentejano

Jahrgang:

2018

Alkoholgehalt:

12%

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Petit Manseng

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden Anfang November von Hand gelesen und nochmals selektioniert. Der Most wird mit Hefe geimpft, die Gärung erfolgt bei tiefer Temperatur und wird unterbrochen, um einen adäquaten Restzuckergehalt zu gewährleisten. Ausbau: zwölf Monate in französischen Eichenfässern.

Temperatur:

16 - 18°C

Passt zu:

Foie Gras, Dessert , Schokolade, Fruchtdesserts

Trinkreife:

2021 - 2031

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe

Auszeichnungen:

Robert Parker, 93 Punkte