Malhadinha Nova Malhadinha late harvest Vinho Regional Alentejano 2018 37.5cl online bestellen

Vegan

Portugal, Alentejano

33.00 CHF

Art-Nr.: 31438.8

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Ein leichter Süsswein, perfekt ausbalanciert zwischen süss und sauer.

Klares Bernstein. Das Bukett ist frisch mit komplexen Aprikosen-, Zitrus und Teenoten, das Holz gut integriert. Der Körper ist gehaltvoll, dabei ausgewogen zwischen Süsse und Säure. Langer Abgang mit dem Geschmack von Trockenfrüchten.

Malhadinha Nova ist ein typisches Familiengut bei Albernôa, einem kleinen Dorf im Herzen von Baixo Alentejo. Es ist ein Ort der Freiheit und des endlosen Horizonts. Die Leidenschaft und das Engagement der Familie verwandelten ein seit langem verlassenes Land in Felder, auf denen echte, hochwertige Alentejo-Produkte wachsen. Die Bewirtschaftung erfolgt in Harmonie mit der Umwelt und verbindet Tierzucht mit Weizen-, Oliven- und Weinbau. Das Ergebnis daraus sind authentische, regionale Qualitätsprodukte, die Weine bestechen durch eine besondere Frische.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Alentejano

Jahrgang:

2018

Alkoholgehalt:

12%

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Petit Manseng

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden Anfang November von Hand gelesen und nochmals selektioniert. Der Most wird mit Hefe geimpft, die Gärung erfolgt bei tiefer Temperatur und wird unterbrochen, um einen adäquaten Restzuckergehalt zu gewährleisten. Ausbau: zwölf Monate in französischen Eichenfässern.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

16 - 18°C

Passt zu:

Foie Gras, Fruchtdesserts, Schokolade, Dessert

Trinkreife:

2021 - 2031