Vadio DOC Bairrada 2014 75cl

Das Bukett ist harmonisch, besitzt aber auch die sortentypische vegetabile Komponente. Der Duft reifer Erdbeeren sowie eine Nuance dunkler Schokolade geben Eleganz und Tiefgang. Der Körper wirkt trotz des feinen Gerbstoffs und der kräftigen Säure schlank, auch hier findet sich die Aromatik reifer Beeren. Erst im langen Abgang kommt eine leichte Bitterkeit hinzu.

Die Familie erledigt die Arbeit im Rebberg nach den Richtlinien der integrierten Produktion, die den Schutz der regionalen Artenvielfalt gewährleistet. Der Weinstil ist sehr klassisch und es wird grossen Wert darauf gelegt, die Authentizität des Terroirs und den Charakter der unterschiedlichen Rebsorten zu wahren.