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Quinta do Mondego Munda Encruzado Branco DOC Dão 2016 75cl
92
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Wine Enthusiast

Quinta do Mondego Munda Encruzado Branco DOC Dão 2016 75cl

Portugal, Dao
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Über Munda Encruzado Branco DOC Dão
Das Bukett bleibt fein, es gewinnt mehr an Komplexität als an Fülle. Das Aroma weisser Trauben ist dieser Rebsorte eigen, ebenso der zarte Honigton. Der ausgewogene Körper verfügt über kräftige, eingebundene Säure und endet mit einer pfeffrigen Note.
Über Quinta do Mondego
1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus und lud zum Vergnügen Freunde zur Weinlese ein. Heute ist Joana Cunha für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich – und das höchst erfolgreich.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Dao
Jahrgang:
2016
Grad:
13.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Encruzado
Herstellungsprozess:
Handlese, Pressung, Klärung. Fermentation in Fässern (60 % davon neu) aus französischer Eiche (500 l) während 20 Tagen. Ausbau sechs Monate in den gleichen Fässern mit Bâtonnage. Leichte Filtration vor der Abfüllung.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Asiatische Küche, Weichkäse, Kalbfleisch
Trinkreife:
2019 - 2025
Bewertungen:
Wine Enthusiast
Auszeichnungen:
Wine Enthusiast, 92 Punkte