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Quinta do Crasto Douro DOC Vinha da Ponte 2012 75cl
94
Punkte
Robert Parker

Quinta do Crasto Douro DOC Vinha da Ponte 2012 75cl

Portugal, Douro
190.00 CHF
31823.2

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Über Douro DOC Vinha da Ponte
Farbe kräftig, mit tiefvioletten Reflexen. Komplex und intensiv in der Nase, mit Aromen von frischen Beerenfrüchten, eleganten blumigen Noten und Anklängen von frischen Gewürzen. Am Gaumen fesselnder und eleganter Auftakt, der zu einem voluminösen und kraftvollen Wein führt, der runde, fein strukturierte Tannine mit Noten von frischen Beerenfrüchten verbindet. Der Abgang ist lang anhaltend und ausgewogen. Ein charmanter, unverwechselbarer Wein, der sich in der Flasche viele Jahre lang entwickeln wird.
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro. Ein traditioneller Betrieb, der zeitgemäss modernisiert wurde. Die Rebberge werden auf mauergestützten Terrassen kultiviert. Aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten werden Port- und Tafelweine hergestellt, deren hochwertige Qualität im Cima Corgo grosse Anerkennung findet.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Douro
Jahrgang:
2012
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Regional aus alten Lagen
Herstellungsprozess:
Trauben wurden in Plastikkisten zum Weingut gebracht und nochmals streng selektioniert. Danach in traditionellen Steintank ("lagar") mit Füssen getreten. Der entstehende Saft wurde in offenen Edelstahltank mit Roboterkolben umgefüllt. Die Gärung fand 7 Tage lang statt. Der Wein reift anschliessend 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern (225 Liter).
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Wild , Geflügel
Trinkreife:
2022 - 2037
Auszeichnungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 94 Punkte