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Vadio Grande DOC Bairrada 2014 75cl
92
Punkte
Wine Spectator

Vadio Grande DOC Bairrada 2014 75cl

Portugal, Bairrada
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Über Grande Vadio DOC Bairrada
Duft reifer, süsser Erdbeeren, zugänglich. Sehr feiner Gerbstoff und gute Säure legen die Grundlagen für den Körper. Feingliedrig gebaut, mit delikater Frucht versehen: Der Geschmack roter Johannisbeeren zieht sich bis in den langen Abgang.
Über Vadio
Die Familie erledigt die Arbeit im Rebberg nach den Richtlinien der integrierten Produktion, die den Schutz der regionalen Artenvielfalt gewährleistet. Der Weinstil ist sehr klassisch und es wird grossen Wert darauf gelegt, die Authentizität des Terroirs und den Charakter der unterschiedlichen Rebsorten zu wahren.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Bairrada
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Baga
Herstellungsprozess:
Handlese, Gärung in offenen Stahltanks. Die wilde Hefe initiert die Gärung, dann Zugabe von Zuchthefe zur Komplettierung der Fermentierung. Traubenhäute und Most werden automatisch gemischt.
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Lamm, Wild
Trinkreife:
2019 - 2029
Auszeichnungen:
Wine Spectator
Auszeichnungen:
Wine Spectator, 92 Punkte