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Vadio Grande DOC Bairrada 2012 150cl
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Vadio Grande DOC Bairrada 2012 150cl

Portugal, Bairrada
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Über Grande Vadio DOC Bairrada
Duft reifer, süsser Erdbeeren, zugänglich. Sehr feiner Gerbstoff und gute Säure legen die Grundlagen für den Körper. Feingliedrig gebaut, mit delikater Frucht versehen: Der Geschmack roter Johannisbeeren zieht sich bis in den langen Abgang.
Über Vadio
Die Familie erledigt die Arbeit im Rebberg nach den Richtlinien der integrierten Produktion, die den Schutz der regionalen Artenvielfalt gewährleistet. Der Weinstil ist sehr klassisch und es wird grossen Wert darauf gelegt, die Authentizität des Terroirs und den Charakter der unterschiedlichen Rebsorten zu wahren.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Bairrada
Jahrgang:
2012
Grad:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Baga
Herstellungsprozess:
Handlese, Gärung in offenen Stahltanks. Die wilde Hefe initiert die Gärung, dann Zugabe von Zuchthefe zur Komplettierung der Fermentierung. Traubenhäute und Most werden automatisch gemischt.
Verpackung:
Karton
Passt zu:
Rindfleisch, Wild , Geflügel
Trinkreife:
2017 - 2024