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Quinta do Isaac DOC Douro 2013 75cl
89
Punkte
Falstaff

Quinta do Isaac DOC Douro 2013 75cl

Portugal, Douro
59.00 CHF
31853.3

Lieferbar

Gesamtpreis:  CHF59.00 CHF
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Über Quinta do Isaac DOC Douro
Es handelt sich um einen Wein, der es verdient, sorgfältig und der Eleganz des Augenblicks entsprechend zubereitet zu werden. Idealerweise sollte die Flasche am Vortag aufrecht gestellt und zwei bis drei Stunden vor dem Servieren geöffnet werden.
Dunkles Purpurrot. Kraftvoll, elegant und unverkennbar Douro. Vanille, Johannis- und Himbeerduft formen das Bukett, heller Tabak und Heu verleihen ihm Wärme. Im Körper sind die Aromen roter und schwarzer Beeren präsent, er wirkt bis in den Abgang geschmeidig, fruchtig und eingängig.
Über Quinta do Isaac
Das 2012 gegründete Weingut hat 2014 seinen ersten eigenen Rotwein der Appellation DOC Douro gekeltert. Die Weinberge liegen auf drei Hektaren mit Schieferböden. Eine weitere Hektare ist den Olivenhainen gewidmet. Das Olivenöl der Quinta wird aus den biologisch angebauten Sorten Madural, Verdeal und Cordovil gepresst.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Douro
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Herstellungsprozess:
Die Trauben wurden im September von Hand geerntet. Nach einer sorgfältigen Auswahl sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei und nach dem Treten in traditionellen Granitpressen erfolgte die Gärung in Edelstahlbehältern mit einer Mazeration von 45 Tagen. Danach reifte er 18 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus neuer französischer Eiche.
Verpackung:
Karton
Passt zu:
Mediterrane Küche, Wild , Pilze, Lamm, Rindfleisch, Asiatische Küche
Trinkreife:
2018 - 2028
Auszeichnungen:
Falstaff
Auszeichnungen:
Falstaff, 89 Punkte
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