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José Maria da Fonseca J de José de Sousa Vinho Regional Alentejano 2011 600cl

José Maria da Fonseca J de José de Sousa Vinho Regional Alentejano 2011 600cl

Portugal, Alentejano
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Über J de José de Sousa Vinho Regional Alentejano
Das Bukett ist von Beginn an recht charmant mit eleganter Frucht und edlem Holz. Den Charme behält es, aber die Aromen konsolidieren sich, und mit dem reinen Kirschen- und Kakaogeschmack wirkt der Wein bis in den langen Abgang geschmeidig.
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2011
Grad:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Grand Noir
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden von Hand entstielt und mit den Füssen gestampft. Ein kleiner Teil des Mostes wird in Tonamphoren vergoren, ein Teil in Lagares und der Rest in rostfreien Stahltanks. Mazeration während vier Wochen. Ausbau: neun Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Verpackung:
Karton
Passt zu:
Pilze, Wild , Schweinefleisch
Trinkreife:
2016 - 2023