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Wine Enthusiast
Quinta do Mondego DOC Dão 2012 75cl
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Portugal, Dao
18.00 CHF
Art-Nr.:
31691.2
Ausverkauft
Über Quinta do Mondego DOC Dão
Die Weinberge von Quinta do Mondego gedeihen in einer idyllischen Umgebung an den Ufern des Flusses, der dem Weingut den Namen MONDEGO gibt. Das Ergebnis sind elegante und traditionelle Weine, die das Terroir umarmen.
Kräftige rubinrote Farbe. Komplexe Nase, attraktiv nach frischer mit Minze. Kräuter und dunkle Beeren. Am Gaumen ausgewogen, komplex, reif. Tannine gut eingebunden , strukturierter Abgang erinnernd an Tabak und Kräuter. Ein Wein mit Ecken und Kanten.
Über Quinta do Mondego
1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus und
lud zum Vergnügen Freunde zur Weinlese ein. Heute ist Joana Cunha für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich – und das höchst erfolgreich.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Dao
Jahrgang:
2012
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Touriga Nacional
Herstellungsprozess:
Alle Rebsorten von Hand geerntet und zusammen sanft gequetscht.
Gärung in kleinem rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von unter 25ºC . Malolaktische Gärung in Fässern aus rostfreiem Stahl. 12 Monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern. Leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Schweinefleisch, Grill , Hartkäse
Trinkreife:
2014 - 2021
Auszeichnungen:
Wine Enthusiast
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