Quinta do Isaac Risu do Isaac DOC Douro 2014 75cl online bestellen

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Portugal, Douro

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Art-Nr.: 31840.4

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Auf nur 3 ha Rebland wachsen die Reben von Isaque de Lages Paiva. Ein kleiner Produzent auf die Menge bezogen, aber gross in der Qualität - was nicht zuletzt mit der Bio-Produktion zu tun hat.

Das einladende Bukett offeriert eine Vielzahl von Eindrücken wie warme Cassis- und Brombeeraromen sowie Kräuter und feine Vanille. Der volle Körper wird strenger, aber konzentrierter, geprägt von dunklem Kakao und herbem Holundergeschmack.

Das 2012 gegründete Weingut hat 2014 seinen ersten eigenen Rotwein der Appellation DOC Douro gekeltert. Die Weinberge liegen auf drei Hektaren mit Schieferböden. Eine weitere Hektare ist den Olivenhainen gewidmet. Das Olivenöl der Quinta wird aus den biologisch angebauten Sorten Madural, Verdeal und Cordovil gepresst.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Douro

Jahrgang:

2014

Alkoholgehalt:

14.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela

Herstellungsprozess:

Handlese und sorgfältige Traubenselektion. Die Gärung erfolgt in Stahltanks mit Mazeration während etwa 60 Tagen. Ausbau: 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern (500 l).

Verpackung:

Holzkiste

Passt zu:

Mediterrane Küche, Rindfleisch, Lamm

Trinkreife:

2018 - 2024