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Robert Parker
Quinta dos Murças Margem DOC Douro 2017 75cl
Mit diesem saftigen Rotwein stellen Sie einen perfekten Partner von mediterranen Speisen und würzigem Fleisch auf den Tisch. Aromatisch erinnert er an Kräuter und Kakao, und er überzeugt mit seinem geschmeidigen Körper.
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Über Margem DOC Douro
Touriga Nacional und Touriga Franca, Topsorten des Douro aus einer Einzellage, definieren diesen strukturierten, ausdrucksstarken Rotwein.
Kräftiges Rubinrot. Das Bukett changliert zwischen delikater Frucht und kräuterhafter Frische, nimmt an Volumen zu, wird kompakter. Der Körper ist weich und abgerundet, Gerbstoff und Säure bleiben im Hintergrund und lassen den geschmeidigen Kakaonoten den Vortritt.
Über Quinta dos Murças
Die Quinta dos Murças profitiert von den vorteilhaften Bedingungen der DOC Douro: gute Höhe, Schieferböden und vorteilhaftes Klima. Dutzende autochthone Reben werden nach den Regeln des ökologischen und integrierten Landbaus angebaut. Olivenhaine, Orangen- und Mandelbäume und die mediterranen Wälder halten das Ökosystem im Gleichgewicht.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Douro
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Touriga Nacional, Touriga Franca
Herstellungsprozess:
Handlese und Traubenselektion, die Trauben werden entstielt und gepresst, Gärung mit eigener Hefe bei kontrollierter Temperatur (25 – 28 °C) in Granittanks. Extraktion mit Füssen und Pressung. Ausbau neun Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Wild , Lamm
Trinkreife:
2018 - 2028
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Robert Parker, 90 Punkte
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Robert Parker
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Robert Parker
