José Maria da Fonseca Periquita Reserva V.R. Península de Setúbal 2019 75cl online bestellen

Portugal, Península de Setúbal

16.50 CHF

Art-Nr.: 31993.9

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Periquita hat (fast) alles. Er ist der älteste Flaschenwein Portugals und die älteste verkaufte portugiesische Weinmarke des Landes. Als Botschafter Portugals hat er über die Zeit sanft den aktuellen Trinkgewohnheiten angepasst, aber nichts von seiner Beliebtheit eingebüsst.

Klares mittleres Kischrot. In der Nase offen , nach Vanille, Eiche, Brombeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Im Hintergrund Veilchen und Pflaumen. Sehr einladend. Fruchtiger , vanilliger Gaumenauftakt , gute Säure, Präsenz weicher Tannine, mit einem angenehmen Abgang.

José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Península de Setúbal

Jahrgang:

2019

Alkoholgehalt:

13%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Touriga Francesa, Castelao, Touriga Nacional

Herstellungsprozess:

Gärung mit Schalen während 7 Tagen in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26°C). Ausbau: 8 Monate in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

16 - 18°C

Passt zu:

Pasta/Pizza, Geflügel, Mediterrane Küche, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Hartkäse