José Maria da Fonseca José De Sousa Mayor Tinto 2017 Alentejano VR 14° 75cl
32.00 CHF 32
32.00 CHFZusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
"""Die Trauben werden von Hand geerntet, leicht mit dem Fuß gequetscht und mit der ""Ripanço-Tafel"" von Hand abgebeert. Die Gärung in Talhas (Fassungsvermögen ca. 1.600 Liter) erfolgt mit einem Teil des Mostes, Schalen und 30% Stielen bei einer Temperatur von ca. 28oC, kontrolliert durch viermal tägliches Besprühen der Talhas mit Wasser. Der andere Teil wird in Lagares vergoren. Auf diesen Prozess folgt ein vierwöchiger Hautkontakt.Danach wird der Wein für 9 Monate direkt in neue Fässer aus französischer Eiche umgefüllt."""
Verpackung
Trinkreife bis
2032
Allergene