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Kompassus Private Collection DOC Bairrada 2013 75cl
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Portugal, Bairrada
59.00 CHF
Art-Nr.:
31562.3
Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.
Über Private Collection Baga DOC Bairrada
Der Private Collection präsentiert sich mit viel Charakter, aromatischer Komplexität und rotbeeriger Frucht. Man findet die typischen Noten von Harz, Pfeffer und Gewürzen mit sehr runde geschliffenen Tanninen in diesem Wein. Fantastisch strukturiert und tief, dabei elegant und frisch.
Über Kompassus
Kompassus ist ein kleines Boutique Weingut in der Region Bairrada. Hier werden sehr hochwertige und qualitativ herausragende Weine aus den Rebsorten Baga, Bical, Maria Gomes, Touriga Nacional und einigen Wenigen mehr vinifiziert. Das Weingut steht für Weine mit Finesse, Raffinesse, Konzentration und Tiefe.
Seit 2012 unterstützt der Önologe Anselmo Mendes mit seinen Fähigkeiten das Team. Was grosse Auswirkungen auf Qualität und Langlebigkeit der Kompassus Weine hat.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Bairrada
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Baga
Herstellungsprozess:
100% Baga wurden Mitte Oktober bei perfekter Reife mit gutem Säuregehalt gelesen. Die Gärung fand Temperaturkontrolliert in offen Gärtanks statt. Anschliessend reifte Wein für 18 Monate in 400l gebrauchten Eichenfässern.
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Pilze, Wild , Grill
Trinkreife:
2021 - 2035
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
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