Quinta do Crasto Crasto DOC Douro 2019 75cl online bestellen

Punkte

Robert Parker

Vegan

Ein saftiger Rotwein aus autochthonen Rebsorten. Waldfrucht- und Veilchen-Noten in der blumigen, ausdrucksstarken Aromatik machen ihn zu einem perfekten Begleiter von mediterranen Speisen und würzigen Grillgerichten.

Portugal, Douro

15.80 CHF

Art-Nr.: 31768.9

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Dieser elegante Rotwein ist die Visitenkarte des Hauses. Jahr für Jahr grossartiges Weinerlebnis für wenig Geld.

Dunkelviolett in der Farbe. Die Nase zeigt eine ausgezeichnete Aromaintensität mit frischen Aromen von Waldfrüchten, die gut mit eleganten blumigen Noten integriert sind. Der Gaumen beginnt ansprechend und entwickelt sich zu einem Wein mit ausgezeichnetem Volumen und einer Struktur aus einer Matrix von samtigen Tanninen. Es handelt sich um einen einnehmenden, ausgewogenen Wein mit einem frischen, anhaltenden Abgang.

Das ist die Quinta do Crasto: Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro. Ein traditioneller Betrieb, der zeitgemäss modernisiert wurde. Die Rebberge werden auf mauergestützten Terrassen kultiviert. Aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten werden Port- und Tafelweine hergestellt, deren hochwertige Qualität im Cima Corgo grosse Anerkennung findet.

Produzent:

Quinta do Crasto

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Douro

Jahrgang:

2019

Alkoholgehalt:

14%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden in 22-kg-Kisten zur Kellerei gebracht. Nach einer strengen Auswahl werden die Stiele entfernt, die Trauben gequetscht und in Edelstahlfässer gefüllt. Die alkoholische Gärung findet 7 Tage lang bei kontrollierter Temperatur statt. Reifung 85% in temperaturkontrollierten Fässern aus rostfreiem Stahl; 15% in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 6 Monate.

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Mediterrane Küche, Fleisch, Pasta/Pizza, Grill

Trinkreife:

2021 - 2026

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe

Auszeichnungen:

Robert Parker, 90 Punkte

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