José Maria da Fonseca Hexagon Vinho Regional Península de Setúbal 2015 75cl online bestellen

Punkte

Robert Parker

Portugal, Península de Setúbal

55.00 CHF

Art-Nr.: 32002.5

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Ein perfektes Zusammenspiel der sechs Rebsorten, von denen keine dominiert.

Kräftiges, dichtes Rubinrot. Das Aroma reifer Erdbeeren ist gediegen, das ganze Bukett, wie so oft bei einem Wein von Fonseca, elegant und von grosser Konsistenz. Im Körper erinnern die Aromen an rote Beeren und erreichen eine kompottartige Dichte.

José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.

Produzent:

José Maria da Fonseca

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Península de Setúbal

Jahrgang:

2015

Alkoholgehalt:

14%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Tinta Cão, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Trincadeira, Tannat, Syrah

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden gestampft, Gärung mit Schalen während sechs Tagen bei kontrollierter Temperatur von 28 °C. Die alkoholische Gärung wird in grossen Eichenfässern beendet, Bâtonnage während drei Monaten. Ausbau über zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Verpackung:

Holzkiste

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Hartkäse, Wild , Pilze, Lamm

Trinkreife:

2020 - 2030

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe

Auszeichnungen:

Robert Parker, 94 Punkte