Quinta do Mondego DOC Dão 2013 75cl online bestellen

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Wine Enthusiast

Portugal, Dao

18.00 CHF

Art-Nr.: 31691.3

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«Alle meine Weine sind wie meine Kinder, bitte fragen Sie mich nie, welchen ich am meisten liebe», so die vierfache Mutter Joana Cunha. Falls es einen Liebling geben sollte, könnte es dieser kräftige, rubinrote Wein aus Touriga Nacional, Tinta-Roriz, Jaen und Alfrocheiro sein. Alle Reben wurden von Hand geerntet und zusammen sanft gequetscht. Gärung in kleinem rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von unter 25ºC, anschliessend 12-monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern. Ein Wein mit Ecken und Kanten.

Kräftige rubinrote Farbe. Komplexe Nase, attraktiv nach frischer mit Minze. Kräuter und dunkle Beeren. Am Gaumen ausgewogen, komplex, reif. Tannine gut eingebunden , strukturierter Abgang erinnernd an Tabak und Kräuter. Ein Wein mit Ecken und Kanten.

1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus und lud zum Vergnügen Freunde zur Weinlese ein. Heute ist Joana Cunha für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich – und das höchst erfolgreich.

Produzent:

Quinta do Mondego

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Dao

Jahrgang:

2013

Alkoholgehalt:

13%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Touriga Nacional

Herstellungsprozess:

Alle Rebsorten von Hand geerntet und zusammen sanft gequetscht. Gärung in kleinem rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von unter 25ºC . Malolaktische Gärung in Fässern aus rostfreiem Stahl. 12 Monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern. Leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

16 - 18°C

Passt zu:

Hartkäse, Schweinefleisch, Grill

Trinkreife:

2015 - 2022

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe

Auszeichnungen:

Wine Enthusiast, 92 Punkte