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Esporão Defesa do Vinho Regional Alentejano 2018 75cl

Esporão Defesa do Vinho Regional Alentejano 2018 75cl

Portugal, Alentejano
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Über Defesa do Esporão Vinho Regional Alentejano
Die Frucht bleibt im Bouquet verhalten, der feine Brombeerduft bildet den Hintergrund für die würzigen Tabak- und Grasnoten. Im Körper ruht der schöne Fruchtansatz auf einer soliden Grundlage aus Gerbstoff und Säure, und das bis in den intensiven Abgang hinein.
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann im Alentejo mit dem Ziel, die besten Weine zu keltern. Dieses Ziel ist die Basis aller Tätigkeiten des Weinguts und wird auch auf andere Produkte und Regionen übertragen. Produziert werden auf 692 Hektaren Weiss-, Rosé- und Rotweine unter den Appellationen DOC Alentejo und Vinho Regional Alentejano sowie Olivenöl in biologischem Anbau.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2018
Grad:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Syrah, Touriga Nacional
Herstellungsprozess:
Nach dem Abbeeren der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, gefolgt von Pressung und malolaktischer Gärung. Ausbau: ein Teil in Stahltanks, der andere Teil sechs Monate in französischen Eichenfässern. Sechs Monate Flaschenreifung.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Wild , Pasta/Pizza
Trinkreife:
2019 - 2024