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Alvaro Castro Dão DOC Tobias Tinto 2016 75cl

Alvaro Castro Dão DOC Tobias Tinto 2016 75cl

Portugal, Dao
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Über Dão DOC Tobias Tinto
Rubinrote Farbe. Das Aroma ist fein und komplex. Er zeigt einen sehr frischen mineralischen Charakter, mit Waldbeeren. Bei mittlerer Konzentration mit frischen Früchten und seidigen Tanninen. Ein leichter, eleganter und frischer Wein, der sich durchsetzt. Langer, tiefer und sehr zarter Abgang.
Über Alvaro Castro
Die besten Weine des Dão – oder vielleicht sogar von ganz Portugal? Die besten Produzenten des Landes sprechen voller Hochachtung und Sympathie von Alvaro Castro. Er gilt als genialer, chaotischer und leicht verrückter Winzer, der zweifellos die besten Weine der Region produziert.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Dao
Jahrgang:
2016
Grad:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Tinta Roriz, Touriga Nacional
Herstellungsprozess:
Assemblage aus 30% Touriga Naciona, 30% Alfrocheira, 20% Tinta Roriz und 20% Jaen. Die Vergärung mit natürlichen Hefen findet im Stahltank statt.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Pasta/Pizza, Mediterrane Küche, Schweinefleisch, Charcuterie
Trinkreife:
2019 - 2024