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Roquette & Cazes Xisto DOC Douro 2013 75cl
93
Punkte
Robert Parker

Roquette & Cazes Xisto DOC Douro 2013 75cl

Portugal, Douro
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Über Xisto DOC Douro
Das Bukett ist noch verhalten, kühl, rein und komplett. Das Eichenholz ist von Meisterhand eingefügt und stützt die delikaten Johannis- und Himbeeraromen. Ebenso klar gezeichnet ist der Körper: schlank und kräftig, geprägt von der gleichen Frucht und gemildert von Holz.
Über Roquette & Cazes
Das Projekt Roquette & Cazes repräsentiert vor allem das Zusammenkommen zweier Freunde, Jorge Roquette von der Quinta do Crasto und Jean-Michel Cazes von Château Lynch-Bages. Im Jahr 2002 beschlossen diese beiden Familien, ein Unternehmen zu gründen, um großartige Weine herzustellen, die sich durch die natürlichen Eigenschaften des Douro-Tals und die Erfahrung der Cazes auszeichnen, die seit fast einem Jahrhundert Weine in Bordeaux produzieren.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Douro
Jahrgang:
2013
Grad:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Andere Sorten, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Herstellungsprozess:
Handlese, die Trauben werden entstielt und zerdrückt. Gärung in konischen Behältern aus rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Der Most wird für einen maximalen Schalenkontakt kontinuierlich umgepumpt. Ausbau: 20 Monate in französischen Eichenfässern.
Verpackung:
Holzkiste
Passt zu:
Hartkäse, Lamm, Rindfleisch
Trinkreife:
2018 - 2028
Bewertungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 93 Punkte