Herdade de Coelheiros Tapada de Coelheiros tinto V.R. Alentejano 2015 75cl online bestellen

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Wine Enthusiast

Vegan

Portugal, Alentejano

39.00 CHF

Art-Nr.: 31395.5

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Der Rotwein Tapada de Coelheiros ist ein historischer Wein, der erstmals 1991 hergestellt wurde. Von Anfang an war der Cabernet Sauvignon ein wichtiger Bestandteil der Mischung, und so ist er bis heute eine der Ikonen dieser Sorte in Portugal.

Dunkles, fast dichtes Granatrot. Kräftige Nase mit Noten von schwarzen Früchten, die an Gewürzen und Tabak erinnern. Die Intensität der Frische des Cabernet Sauvignon sticht im Mund hervor, gefolgt von der seidigen Textur des Alicante Bouschet, die zu einem eleganten und anhaltenden Abgang führt.

Ab den 1980er-Jahren wurden hier Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Arinto angepflanzt – für die damalige Zeit eine sehr moderne Auswahl. Seit 2015 wird das Spitzenweingut von Alberto Weisser und seiner Frau Gabriela Mascioli in Zusammenarbeit mit Luis Patrao, dem ehemaligen Önologen von Esporão, betrieben.

Produzent:

Herdade de Coelheiros

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Alentejano

Jahrgang:

2015

Alkoholgehalt:

14.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden in 25 kg Boxen handgelesen und entrappt. Vergärt wird der Most in Stahltanks bei 26-27 °C, nachdem er 5 Tage auf der Maische lag. Danach wird der Wein abgezogen und für 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Hartkäse, Wild , Lamm, Rindfleisch

Trinkreife:

2019 - 2028

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe

Auszeichnungen:

Robert Parker, 90 Punkte
Wine Enthusiast, 91 Punkte