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Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas DOC Douro 2016 37.5cl
Ein saftiger Rotwein aus autochthonen Rebsorten. Beeren- und Gewürznoten in der verführerischen, komplexen Aromatik machen ihn zu einem perfekten Begleiter von mediterranen Speisen und würzigem Fleisch.
Über Douro DOC Reserva Vinhas Velhas
Der geringe Ertrag dieser alten Reben, zusammen mit den 18
Monaten, die der Wein in französischen und amerikanischen Eichenfässern im
temperaturkontrollierten Fasskeller reift, macht die Quinta do Crasto Reserva
Old Vines zu einem komplexen und konzentrierten Wein.
Tief rubinrote Farbe. Die Nase ist sehr ausdrucksstark und enthüllt die einzigartigen Eigenschaften der alten Reben: Komplexe Aromen von frischem Gummi, Zistrose und Beerenfrüchten, gut integriert mit leichten Kakaonuancen. Am Gaumen ist er elegant und entwickelt sich zu einem festen Wein mit ausgezeichnetem Volumen und einer kompakten Struktur aus frischen, samtigen Tanninen. Ein Wein mit ausgeprägter Identität und einem langanhaltenden, ausgewogenen Abgang.
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro. Ein traditioneller Betrieb, der zeitgemäss modernisiert wurde. Die Rebberge werden auf mauergestützten Terrassen kultiviert. Aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten werden Port- und Tafelweine hergestellt, deren hochwertige Qualität im Cima Corgo grosse Anerkennung findet.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Douro
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Regional aus alten Lagen
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden in 22 kg Plastikkisten in die Kellerei gebracht, streng selektioniert nach Qualität, vollständig entrappt und leicht gequetscht. Der Saft wird in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gefüllt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung werden die Trauben mit hydraulischen Pressen schonend gepresst. 18 Monate in französischen (85%) und amerikanischen (15%) Eichenfässern gereift.
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Rindfleisch, Grill
Trinkreife:
2019 - 2032
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Robert Parker, 91 Punkte
Falstaff, 93 Punkte
Falstaff, 93 Punkte
97
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Robert Parker
Vegan
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Nicht verfügbar
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas DOC Douro 2016 37.5cl
statt
16.80 CHF
14.40 CHF
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In den Filialen verfügbar
Quinta do Crasto Crasto Branco DOC Douro 2019 75cl
statt
15.00 CHF
12.00 CHF
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