Esporão 4 Castas DOC Alentejo 2017 75cl online bestellen

Portugal, Alentejano

16.50 CHF

Art-Nr.: 31360.7

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Die reizvolle Idee hinter dem 4 Castas besteht darin, jedes Jahr vier andere Rebsorten zu je einem Viertel zu einem neuen Wein zu keltern. Dunkler, kraftvoller Wein mit unerwarteter Zartheit.

Klares Rubinrot. Ein feines Röstaroma macht den Anfang, dann entwickelt sich ein delikater Holunderduft – ein elegantes Bouquet, changierend und etwas unberechenbar. Der Körper ist dicht und doch geschmeidig, warm folgt der Abgang aus Frucht, Röstnoten und Pfeffer.

Das Projekt Esporão begann im Alentejo mit dem Ziel, die besten Weine zu keltern. Dieses Ziel ist die Basis aller Tätigkeiten des Weinguts und wird auch auf andere Produkte und Regionen übertragen. Produziert werden auf 692 Hektaren Weiss-, Rosé- und Rotweine unter den Appellationen DOC Alentejo und Vinho Regional Alentejano sowie Olivenöl in biologischem Anbau.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Alentejano

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

13.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Alfrocheiro

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden mit den Füssen gestampft, die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Beton- und Stahltanks. Ausbau: sechs Monate in Betontanks und französischen Eichenfässern, sechs Monate Flaschenreifung.

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Schokolade, Rindfleisch, Wild

Trinkreife:

2019 - 2025