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Quinta do Crasto Crasto Rosé DOC Douro 2022 75cl
Über Crasto Rosé DOC Douro
Die ausgezeichnete aromatische Frische des Touriga Nacional, in perfekter Harmonie mit der eleganten Textur der Tinta Roriz, ergeben diesen frischen, ausgewogenen Wein mit ausdrucksstarken Aromen von Himbeeren und Veilchen , passend zu allen Jahreszeiten.
Rosés sind nicht unbedingt typisch
für die Region Douro, aber auf Crasto
ist alles möglich. Auch die Herstellung
eines frischen, intensiv gefärbten
Weines aus den Sorten Tinta Roriz
und Touriga Nacional. Mehr als ein
simpler Rosé.
Leuchtend lachsfarben. Viel Frische in der Nase, mit Aromen von frischen Waldfrüchten und eleganten blumigen Noten. Am Gaumen ist er ansprechend und ausgewogen, mit leichten, fein strukturierten Tanninen und ausgezeichneter Mineralität. Dies ist ein verführerischer Wein mit einem erfrischenden, lang anhaltenden Abgang.
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro. Ein traditioneller Betrieb, der zeitgemäss modernisiert wurde. Die Rebberge werden auf mauergestützten Terrassen kultiviert. Aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten werden Port- und Tafelweine hergestellt, deren hochwertige Qualität im Cima Corgo grosse Anerkennung findet.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Douro
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Rosé
Rebsorte:
Tinta Roriz, Touriga Nacional
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden selektioniert, entstielt und gepresst, nur der freilaufende Saft wird verwendet. 48 Stunden Klärung in Stahltanks, dann Vergärung bei kontrollierter Temperatur (14°C) während 30 Tagen. Ausbau: drei Monate in rostfreien Stahltanks mit gelegentlicher Bâtonnage.
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Apéro, Salzwasserfisch, Asiatische Küche, Meeresfrüchte
Trinkreife:
2023 - 2028
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
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