José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setúbal DOC 20 Anos 20 J. 18% 50cl online bestellen

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Robert Parker

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Portugal, Península de Setúbal

44.00 CHF

Art-Nr.: 32011.0

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Perfekt ausgeglichen zwischen süss und sauer. Ein Meisterstück.

Dunkler Tannenhonig und schönes Karamell gehören dazu, aber auch der frische Hauch von getrocknetem Rosmarin. Balance kennzeichnet den Körper: Bitterorangen, delikate Röstnoten und warmer Nussgeschmack stehen der kräftigen Säure gegenüber.

José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.

Produzent:

José Maria da Fonseca

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Península de Setúbal

Alkoholgehalt:

18%

Herstellungsprozess:

Unterbrechung der Gärung durch die Zugabe von Branntwein. Der Kontakt von Wein und Traubenhäuten dauert drei Monate. Ausbau: in grossen Holzfässern, wegen der natürlichen Oxidation ist eine Flaschenreifung nicht nötig.

Verpackung:

Karton

Passt zu:

Fruchtdesserts, Schokolade, Dessert

Perfect Serve:

Aperitif, Digestiv

Auszeichnungen:

Robert Parker, 93 Punkte