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Quinta do Crasto Porto Vintage 2016 20% 37.5cl

Quinta do Crasto Porto Vintage 2016 20% 37.5cl

Portugal, Porto
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Über Porto Vintage
Die Frucht ist noch verhalten, aber es zeigt sich neben reinen Heidelbeer- und Cassisansätzen auch der schwache Duft frischgepflügter Erde. Der Körper packt zu, und der Geschmack schwarzer Beeren gibt ihm zur Kraft die Schönheit. Ein sehr langer Abgang folgt, bestehend aus dunkler Bitterschokolade und einem pfeffrigen Finale. Wuchtig.
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro. Ein traditioneller Betrieb, der zeitgemäss modernisiert wurde. Die Rebberge werden auf mauergestützten Terrassen kultiviert. Aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten werden Port- und Tafelweine hergestellt, deren hochwertige Qualität im Cima Corgo grosse Anerkennung findet.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Porto
Jahrgang:
2016
Grad:
20%
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Ausbau: 2 Jahre in grossen, alten Fässern aus portugiesischer Eiche, dann Flaschenreifung. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit ein Depot in der Flasche.
Verpackung:
Holzkiste
Passt zu:
Fruchtdesserts, Dessert , Hartkäse
Auszeichnungen:
Robert Parker, 91 Punkte
Falstaff, 93 Punkte