Montez Champalimaud Porto Vintage 2001 19.5% 75cl online bestellen

Portugal, Porto

59.00 CHF

Art-Nr.: 55281.1

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Dieser Jahrgangs-Port aus Quinta do Côtto wird nur in besten Jahren aus ausgewählten Trauben von über 25 Jahre alten Weinbergen hergestellt. Die vorherrschenden Rebsorten sind Touriga Nacional und Tinta Roriz.

Intensives purpurrot. In der Nase sehr intensive rote Früchte, Anklänge von Erdbeere, wilden Maulbeeren und Schokolade. Sehr tief und zeigt bereits eine gewisse Komplexität. Im Geschmack sehr gute Ausgewogenheit und Struktur. Komplex während der gesamten Verkostung, gute Integration zwischen dem Alkoholgehalt und dem Restzucker des Weins. Langes Finale.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Porto

Jahrgang:

2001

Alkoholgehalt:

19.5%

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden entrappt, 2-3 Tage lang unter ständigem Umpumpen in temperaturkontrollierten Bottichen vergoren. Anreicherung mit Traubenschnaps (77% Alk.) um Gärung zu stoppen. Danach im Holzfass gereift.

Verpackung:

Holzkiste

Passt zu:

Apéro, Schokolade, Hartkäse

Perfect Serve:

Neat, Aperitif, Digestiv