Portugal

Porto

2015

Rot

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Porto

Jahrgang

2015

Alkoholgehalt

19.5 %

Weinfarbe

Rot
Passt zu
Dessert , Hartkäse , Schokolade

Herstellungsprozess

Trauben wurden entrappt. Die Gärung wurde nach 2 bis 3 Tagen mit 77 % Alkohol gestoppt und für 2 Jahren im Holzfass zum reifen umgefüllt. Danach wurde der Wein in Flaschen unfiltriert abgefüllt.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dunkelviolette Farbe. Nase nach schwarzen Früchten und Gewürzen. Wunderschöne samtige Textur, die im Kontrast zu dem immer noch festen, aber aufregenden Finish steht.

Passt zu

Dessert
Hartkäse
Schokolade