Quinta do Crasto Vintage Port 2017 20% 37.5cl online bestellen

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Robert Parker

Vegan

Dieser Vintage Port 2017 lagerte 2 Jahre in grossen Fässern und kommt nun trinkreif auf den Markt. Er passt gut zu reifem Käse oder als Digestif nach einem feinen Essen.

Portugal, Porto

33.00 CHF

Art-Nr.: 55443.7

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2017 wird ein Jahr sein, welches in die Geschichte der Portweine eingehen wird. Die Trauben stammen aus den besten alten Reben. Sie werden in alte Steintanks getreten und für zwei Jahre in großen portugiesischen Eichenfässern. Abgefüllt ohne Schönung oder Filtration; mit der Zeit kann sich in der Flasche ein leichter Bodensatz bilden.

In der Farbe kräftiges, dichtes purpurrot. Komplexe Nase nach reifen Waldfrüchten, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen beginnt er kraftvoll und entwickelt sich zu einem Wein mit solider Struktur, der aus massiven Tanninen von großer Qualität und Frische besteht. Es handelt sich um einen einzigartigen Wein, der die Kraft des Terroirs der Quinta do Crasto unterstreicht, und der auf sehr einnehmende Art und Weise mit fast endloser Persistenz ausklingt.

Das ist die Quinta do Crasto: Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro. Ein traditioneller Betrieb, der zeitgemäss modernisiert wurde. Die Rebberge werden auf mauergestützten Terrassen kultiviert. Aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten werden Port- und Tafelweine hergestellt, deren hochwertige Qualität im Cima Corgo grosse Anerkennung findet.

Produzent:

Quinta do Crasto

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Porto

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

20%

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Ausbau: zwei Jahre in grossen, alten Fässern aus portugiesischer Eiche, dann Flaschenreifung. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit in Depot in der Flasche.

Verpackung:

Holzkiste

Passt zu:

Schokolade, Dessert , Weichkäse

Auszeichnungen:

Robert Parker, 93 Punkte