Quinta do Javali Vintage Port 2014 20.5% 75cl online bestellen

Portugal, Porto

85.00 CHF

Art-Nr.: 55437.4

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Ein kleines Portwein-Haus, das mit wunderbarer Qualität und Typizität zu überraschen weiss.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Reife Brombeeren und schwarze Kirschen im Bukett zusammen mit Pflaumenkompott und schwarzer Schokolade. Konzentriert, komplex mit reifen Tanninen.

Quinta do Javali ist ein kleines Weingut mit 18 Hektaren Rebland. Es liegt am linken Ufer des Douro und seine Geschichte geht zurück ans Ende des 17. Jahrhunderts, als zum ersten Mal Portwein produziert wurde. Die typischen Douro-Terrassen sind immer noch das Markenzeichen der Gegend.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Porto

Jahrgang:

2014

Alkoholgehalt:

20.5%

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Ausbau: Zwei Jahre in grossen, alten Fässern aus portugiesischer Eiche, dann Flaschenreifung. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit ein Depot in der Flasche.

Verpackung:

Etui

Passt zu:

Schokolade, Dessert , Weichkäse