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Quinta do Javali Vintage Port 2014 20.5% 75cl
Ein grosser Portwein aus kleinem Haus. Bei Javali wird viel Wert auf Handarbeit gelegt. Der Portwein wird in alten Eichenfässern gereift und lagert anschliessend in der Flasche. Das bringt viel Komplexität.
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Portugal, Porto
85.00 CHF
Art-Nr.:
55437.4
Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.
Über Port Vintage
Ein kleines Portwein-Haus, das mit wunderbarer Qualität und Typizität zu überraschen weiss.
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Reife Brombeeren und schwarze Kirschen im Bukett zusammen mit Pflaumenkompott und schwarzer Schokolade. Konzentriert, komplex mit reifen Tanninen.
Über Quinta do Javali
Quinta do Javali ist ein kleines Weingut mit 18 Hektaren Rebland. Es liegt am linken Ufer des Douro und seine Geschichte geht zurück ans Ende des 17. Jahrhunderts, als zum ersten Mal Portwein produziert wurde. Die typischen Douro-Terrassen sind immer noch das Markenzeichen der Gegend.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Porto
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
20.5%
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Ausbau: Zwei Jahre in grossen, alten Fässern aus portugiesischer Eiche, dann Flaschenreifung. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit ein Depot in der Flasche.
Verpackung:
Etui
Passt zu:
Schokolade, Dessert , Weichkäse
91
Punkte
Wine Enthusiast
92
Punkte
Robert Parker
